Wiisprater – Wit
Dit goudgele biertje is fris en fruitig. Door het gebruik van een verscheidenhied van speciale ingredienten heeft dit biertje een mooie volwassen smaak. Een prima doordrinker met garantie voor veel wiis praat!

Ingredienten
Pilsmout
Palemout
Lichte tarwemout
Caramel pilsmout
Havervlokken

Admiralhop
Mosaichop

Sinaasappelschil
Koriander

Eigenschappen
ALC 6,2 %
EBC 10
IBU 31

Drinktemperatuur
7-8 graden

Eettips
Nog lekkerder met kleine hartige borrelhapjes of een heerlijke BBQ met pikante kip, ribs of shaslik.

Bestellen

Nachtdraver – Amber
Als het nachtwerk wordt, geeft dit biertje net dat speciale. De zoete karameltonen en het bokkige karakter zijn ontstaan door een combinatie van langzaam gedroogde mouten. Verder zorgt een verscheidenheid van Amerikaanse hoppen voor een lichtbitter accent. Kortom, een mooi speciaalbier om de nacht mee door te draven.

Ingredienten
Pilsmout
Palemout
Licht tarwemout
Munchenermout
Ambermout
Viennamout

Bullionhop
Citrahop
Cascadehop

Eigenschappen
ALC 7,1 %
EBC 48
IBU 41

Drinktemperatuur
7-8 graden

Eettips
Nog lekkerder met gedroogd fruit zoals vijgen of langzaam gegaard stoofvlees of heerlijke pulled pork.

 

Bestellen

Trochsetter – Zwaar blond
Als de uitdaging zwaar wordt, staan de ware doorzetters op en zorgen voor succes. Dit zwaar blonde biertje is heerlijk voor en na de uitdaging. Hij is door de toegevoegde honing (van nationale bodem) heerlijk zacht, maar zorgt door het gebruik van kardemon weer voor vuur in het lichaam om in elke situatie door te zetten.

Ingredienten
Pilsmout
Viennamout
Lichte tarwemout
Havervlokken”

Saazhop
Mosaic-hop
Kardemon en honing

Eigenschappen
ALC 8,5 %
EBC 14
IBU 23

Drinktemperatuur
7-8 graden

Eettips
Nog lekkerder met een stukje oude kaas. Ook uitermate geschikt voor diverse BBQ gerechten.

 

Bestellen

Kreftpatser – Stout
Voor de koffie klagen we niet. Ook niet voor deze stout. Want deze stout is zo zwart als koffie, met een vergelijkbare smaak door het gebruik van geroosterde moutsoorten. Ons speciale ingredient zorgt voor de chocolade tonen. Zacht, droog, bitter en zwaar qua alcohol. Met recht een ware krachtpatser.

Ingredienten
Palemout
Munich mout
Choco palemout
Cara munich mout
Cara special B mout
Carafa type 3 mout
Gebrande gerst
Chocomout
Haver

Pacifica hop
Northern Brewer hop
Cacaohusks

Eigenschappen
ALC 9,8 %
EBC 382
IBU 40

Drinktemperatuur
10-12 graden

Eettips
Nog lekkerder met een stukje pure chocolade, bonbons of een stukje caramel/ chocalade of wortel taart

 

Bestellen

De naam

Wij zijn Bûsdoek; dit is Fries voor zakdoek. Waarom? Omdat dit voorwerp onlosmakelijk verbonden is met ons eerste brouwavontuur. Zonder bûsdoek hadden wij nooit bier gebrouwen…

Op onze allereerste brouwavond, 8 oktober 2016, staan wij met z’n vijven hoopvol in de keuken. Ons eerste bier is in de maak. Er staat een grote pan op het vuur met daarin de dampende wort. Dit mengsel van mout en water moet gezeefd worden. Maar hoe? Nergens een zeef te bekennen. Wat ontstaat is een discussie over of een zeef wel of niet in de standaard keuken thuishoort; een discussie zoals je die alleen met vrienden onder het genot van een biertje kunt voeren. Uiteindelijk moet er toch gezeefd worden. En als het niet kan zoals het moet, dan moet het maar zoals het kan. Een zakdoek (wel schoon) doet dienst als onze eerste zeef. Zo ontstaat niet alleen ons eerste biertje, maar ook ons eerste brouwverhaal. En daar gaat Bûsdoek om: vriendschap en verhalen.

De brouwers

Aangenaam. Wij zijn Goffe, Frans, Theo, Jan Harmen en Janko; vrienden sinds de jaren ’90. In het Friese Surhuizum komen wij in die tijd samen dankzij de korfbalvereniging en school. Maar na deze tijd zien wij elkaar steeds minder vanwege werk, gezin, je kent het wel. Totdat we na 20 jaar besluiten het roer om te gooien en op zoek te gaan naar een nieuwe gedeelde passie: bier.

Na de eerste bierbrouwavond op 8 oktober 2016 voelen we het allemaal: we hebben goud in handen. Letterlijk. Het enthousiasme groeit met de week, en we schaffen direct de grainfather aan, een semi-automatische professionele ketel. Zelfs vrienden en familie willen proeven en iedereen blijft gretig afnemen. Het smaakt naar meer. Om aan de vraag te kunnen blijven voldoen hebben we Stichting Brouwerij Bûsdoek opgericht. En het beste van allemaal: we zien elkaar weer geregeld.

Een feestje

Je bent op zoek naar een cadeau, en je wilt iets mooiers geven dan een cadeaubon of een onpersoonlijk pilsje. Dan zit je bij Bûsdoek goed! Ons bier is bijzonder geschikt als cadeau, cadeaupakket of gewoon zomaar… Mail ons voor de mogelijkheden!

 

Bestellen

Koop hier

Eigenlijk zou je Bûsdoek overal wel willen drinken. Dat kan nog niet. Je vindt ons bier gelukkig al wel bij:

‘t Famke

Passazje 5
9251 CX Burgum

Apen en bieren Slijterij

Oosterstraat 22
9203 BA Drachten

B&G Food and Lifestyle

Gedempte Vaart 6
9231 AV Surhuisterveen

BeerstoreXL

webshop
www.beerstorexl.nl

Bierboxonline.nl

webshop:
www.bierboxonline.nl

Biercafé De Markies

Groot Schavernek 19
8911 BW Leeuwarden

Bierwinkel Lekker Bier

De Wieken 2
8521 ME Sint Nicolaasga

Binnen Markt Buitenpost

Kerkstraat 19
9285 TA Buitenpost

Bosma Booze & Bites

Sinnebourren 2
8501 AV Joure

Brasserie Kolkzicht

De Kolk 23
9231 CV Surhuisterveen

Brouwhotel Parkzicht

Museumplein 3
9641 AD Veendam

Burg Bieren Bierwinkel

Putterweg 45
3851 GB Ermelo

Café de Strohoed

Eewal 72
8911 GV Leeuwarden

Café Marktzicht vd Molen

Oudeweg 14
9203 AG Drachten

CRU68

Wettermunt 3
9251 TH Burgum

De Gieter Slieter

Stationsstraat 13A
9461 GP Gieten

Dranken Center Bert Oppers

Markt 35
8471 AS Wolvega

Drankenhuys Meppel

Rembrantplein 32
7944 GG Meppel

Drankenspeciaalzaak Jelle

Voorstreek 63
8911 JK Leeuwarden

Fryskekadoos.nl

webshop
www.fryskekadoos.nl

Gall & Gall Oosterwolde

Stipeplein 14
8431 WE Oosterwolde

Haas Slijterij

De Haven 4
9062DL Giekerk

Jumbo Kollum

Meester Andreastraat 16
9291 MA Kollum

Kaaskoperij Damwoude

Conradi Veenlandstraat 14
9104 BN Damwoude

Lekker 1890

Achter de Smeden 2
8701 KE Bolsward

Mitra Breeuwsma

Stationsweg 174
9201 GT Drachten

Mitra Breeuwsma Grou

Stationsweg 38-E
9001 EH Grou

Mitra Breeuwsma Surhuisterveen

Torenplein 25
9231 CG Surhuisterveen

Mitra Hoeksma

Hantumerweg 14
9101 AB Dokkum

Mitra Slijterij ‘t Span

Irenestraat 11
9285 TJ Burgum

Pakhuis Twente

Ootmarsumseweg 157
7665 RX Albergen

Pannenkoekenhuis Landzicht

It Sûd 13
8283 TT Surhuizum

Ratjetoe Sneek

Leeuwenburg 2
8601 CV Sneek

Silers shop

Hoofdstraat 86
9001 AN Grou

Slijterij Duursma Heerenveen

Burgemeester Kuperusplein 60
8442 CN Heerenveen

Slijterij Kisjes

de Putstoel 2
7941BX Meppel

Ut Streekie St Anneparochie

Van Harenstraat 13
9076 BS Sint Annaparochie

Ut Streekie Dokkum

Keppelstraat 34
9101 MV Dokkum

Ut Streekie Franeker

Raadhuisplein 11
8801 KX Franeker

Ut Streekie Leeuwarden

Oldehoofsterkerhof 52
8911 DH Leeuwarden

Uw Slijter Stiekema

De Dam 6
9351 AM Leek

Wijnhuis Machiel

de Dellen 9a
9231 CZ Surhuisterveen

Wijnwinkel Wielinga

Molenstraat 34
8913 BC Leeuwarden

Zuivelhoeve Drachten

Noorderbuurt 12a
9203 AM Drachten

Zuivelhoeve Sneek

Kruizebroederstraat 44-46
8601 CM Sneek

Zuivelhoeve Surhuisterveen

de Dellen 12
9231 EB Surhuisterveen

We kunnen ons goed voorstellen dat jij ook graag Bûsdoek wilt verkopen. Laat het weten, dan nemen we zo snel we kunnen contact met je op!